廚房家電廣泛使用鋁合金，因其輕質(zhì)、耐腐蝕、導(dǎo)熱性好且易于加工成型。不同家電對(duì)鋁合金的強(qiáng)度、耐腐蝕性和加工性要求不同，因此選材各異。
廚房家電中鋁合金的應(yīng)用場(chǎng)景與選材
應(yīng)用場(chǎng)景 | 使用合金牌號(hào) | 狀態(tài) | 核心特性 |
冰箱內(nèi)壁 | 5052/3003 橘皮花紋板 | H114 | 成型性好，中等強(qiáng)度 |
電飯煲內(nèi)丹 | 鋼鋁復(fù)合材料，鋁合金采用1060/3003 | O態(tài) | 鋁合金作為夾層，導(dǎo)熱性能高，沖壓成型性極佳 |
電飯煲篦子、上蓋內(nèi)蓋、蒸屜 | 3003 | H24/H14/O | 沖壓成型性，氧化效果良好 |
鋁鍋、鋁蓋 | 1060/1100 | O/H14/H24 | 導(dǎo)熱性?xún)?yōu)良：能快速均勻地傳遞熱量。 |
廚房家電主要可分為大件廚電（如冰箱、烤箱）和小家電/鍋具（如電飯煲、空氣炸鍋）兩大類(lèi)，其對(duì)鋁合金的需求各有側(cè)重。
小家電與鍋具：注重成型性與安全性
這類(lèi)產(chǎn)品更看重材料的成型性（以實(shí)現(xiàn)輕薄設(shè)計(jì)）和安全性（避免有害物質(zhì)溶出）。
電飯煲內(nèi)膽：核心部件，直接接觸食物。3003鋁合金是主流選擇，屬于Al-Mn系合金，耐腐蝕、強(qiáng)度高，最重要的是其優(yōu)異的深沖成型性，可制成薄壁球形內(nèi)膽以實(shí)現(xiàn)快速熱對(duì)流。
3003 鋁合金
炒鍋/煎鍋：特別是鋼鋁復(fù)合不粘鍋，結(jié)合了鋁合金的高導(dǎo)熱性和不銹鋼的耐用性，解決了單層鍋導(dǎo)熱不均、易粘鍋的問(wèn)題。
空氣炸鍋：利用鋁合金快速導(dǎo)熱的特性，實(shí)現(xiàn)高效熱風(fēng)循環(huán)，縮短烹飪時(shí)間。
